· 2 colheres sopa bacon picados
· 1/2 linguiça calabresa grossa picada
· 1 cebola média picada
· 3 dentes alho grandes picados
· 1 cenoura picada
· 2 xícaras lentilha Arbaza
· 5 xícaras água
· 2 folhas louro
· Sal a gosto
· Óleo de girassol
1. Em uma panela de pressão coloque o óleo
2. Depois que esquentar, junte o bacon e a linguiça
3. Quando estiverem dourados, acrescente a cebola e o alho
4. Refogue até dourar
5. Coloque a lentilha, a cenoura, a água e tampe a panela.
6. Deixe cozinhar por 5 minutos após o início do chiado
7. Depois tire a pressão da panela, abra, experimente o sal e coloque o sal que faltar a gosto
8. Deixe cozinhar mais 1 minuto e pronto.